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饲料企业卖“活”鱼 打开增收新通道

编辑:admin 日期:2022-08-05 02:55 分类:女性生活 点击:
简介:15天,生产90余吨黑鱼片,销售额超100万元这一组数据来自传统饲料企业鸿利饲料。新年伊始,该企业通过液氮冷冻技术,为养殖户们打开了扩产增收的新通道,让德清黑里俏成为电商热销的爆款。 黑鱼送来后,1小时内就可完成去鳞、切片、腌制、速冻,配上我们特制

  15天,生产90余吨黑鱼片,销售额超100万元……这一组数据来自传统饲料企业——鸿利饲料。新年伊始,该企业通过液氮冷冻技术,为养殖户们打开了扩产增收的新通道,让德清“黑里俏”成为电商热销的爆款。

  “黑鱼送来后,1小时内就可完成去鳞、切片、腌制、速冻,配上我们特制的调味料包,就能直接发货。”鸿利饲料新厂区(鸿利水产)内,负责人许则良正在冷冻车间忙碌,只见工人们把一包包重300克的黑鱼片整齐摆放进智能冷冻箱,只需10分钟,-196℃液氮冷冻技术将鱼片迅速冷冻锁鲜,爽滑的口感和营养成分均不会被破坏。“冷冻黑鱼片不仅让销售半径大幅拓展,而且方便烹饪,更受年轻人欢迎。”许则良说。

  活蹦乱跳的活鱼到包装鱼片,上线短短数日,液氮速冻鱼让企业尝到了水产深加工带来的甜头。许则良算了一笔账:以一条0.5公斤重的黑鱼为例,市场上卖16元/公斤,一条鱼可做2包鱼片,鱼片9元/包,经过加工的黑鱼身价直接翻了倍。

  一家饲料企业,怎么突然卖起了鱼?黑鱼是禹越镇的特色渔业产业,在当地已有二十余年历史,是全省最大的黑鱼养殖集聚区。鸿利饲料作为一家传统的饲料企业,每年的主营饲料产量在8万吨左右,主要为鱼虾水产饲料,面向全县鱼虾养殖户提供。为了扩大产量,2019年企业又启动了新厂区建设,不过,许则良发现,随着养殖业的发展,黑鱼的数量日益增多,销售量却逐年下降。

  “水产品的塘口销售价格经常波动,一旦养殖户没有踏准节奏卖到好价格,后续继续喂养待下个价格高峰再售卖的话,就容易拖欠饲料款,增加养殖风险。另外,消费者购买活鱼后,多数人不会杀鱼……如果有一个企业能将这些个问题都解决,不是更好吗?”基于这样的背景,许则良拿出了新厂区地块的一半土地,建起了水产深加工车间,用于回收、屠宰、销售活鱼。这也是我县唯一一家鱼类深加工生产车间。

  如今,鸿利饲料从饲料生产到成品速冻鱼产品的全产业链打造已初具雏形。企业负责人表示,春节后,他们将与县农业农村局加强对接,链接更多养殖户和电商销售平台,对德清“黑里俏”展开全方位推广。同时,积极筹备全自动生产线,力争早日投入达产。

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