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安诺酒庄:少年初出茅庐

编辑:admin 日期:2022-08-03 14:39 分类:军事新闻 点击:
简介:安诺酒庄地处蓬莱产区的丘山山谷,占地1200余亩,其中八分之一的面积留给了这座大雁湖,风吹波动,带来了浪漫的水岸气息。酒庄城堡透露出西班牙建筑的风格特点,石砖和浅色墙面营造出质朴温暖的复古氛围,一步一景,一器一物,都可以看出设计者的匠心。 栖居

  安诺酒庄地处蓬莱产区的丘山山谷,占地1200余亩,其中八分之一的面积留给了这座大雁湖,风吹波动,带来了浪漫的水岸气息。酒庄城堡透露出西班牙建筑的风格特点,石砖和浅色墙面营造出质朴温暖的复古氛围,一步一景,一器一物,都可以看出设计者的匠心。

  栖居客房,凭窗远眺,秋日的大雁湖波光粼粼,环绕酒庄三面的葡萄园呈梯田分布,错落有致。大雁湖给这片山谷创造了属于自己的微气候,湖泊吸收的太阳辐射能量,能满足晚熟和极晚熟品种葡萄的充分成熟;同时湖面反射的大量蓝紫光和紫外线,有利于葡萄果实的着色和风味物质的积累。在400亩葡萄园中,小味儿多、马瑟兰、赤霞珠、美乐、霞多丽、小芒森被精心呵护。8月底,葡萄完成了转色,这是它们蜕变的关键时期。

  在安诺酒庄的葡萄园中,常常隐现着一个忙碌的身影,他就是酒庄的酿酒师邵亚楠。临近葡萄成熟期,他每天都要到不同地块观察、品尝葡萄。

  与波尔多相似的风土条件,新世界国家的酿酒经历,令这里的葡萄和酿酒师产生碰撞,激发出安诺酒庄酒的别具一格——既有别于旧世界的酸涩浓郁复杂,也不同于新世界的简单清新莽撞。2021年上半年安诺酒庄葡萄酒获得了14个奖项,其中雁湖在5月份获得中国葡萄酒峰会大金奖。

  虽然安诺酒庄开庄刚刚一年,但它从2013年起,就种下了第一棵葡萄。经过8年的精耕细作,目前酒庄的葡萄已经进入最佳结果期。在这片葡萄园里,葡萄在一季一季地生长,酿酒师也在不断成熟。安之若素、诺守初心,是他们共同的愿望吧。作为丘山山谷最年轻的酒庄,安诺酒庄凭借着不俗的实力迅速崛起,未来的路还很长,相信这个心怀梦想的少年,不断经受风雨,一路追逐阳光,必将激发出无限潜能,收获属于他的青春荣光。

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